Протеаза бактериальная щелочная

830 руб/кг

Протеаза бактериальная щелочная (Протозим) - ферментный препарат для расщепления белков с образованием пептидов и аминокислот.

WhatsApp Telegram Viber

Протеаза бактериальная щелочная (Протозим) - это ферментный препарат для расщепления белков с образованием пептидов и аминокислот.

Фермент получен путем культивирования выделенного направленной селекцией природного штамма микроорганизмов Bacillus licheniformis с последующей очисткой и концентрированием, без применения технологий генной инженерии.

Протеаза бактериальная щелочная является ферментным препаратом широкого круга применения: производство спирта, пивоварение, хлебопечение, производство хлебо-булочных и кондитерских изделий из теста, переработка мяса и рыбы, кожевенная промышленность, а так же в других отраслях где требуется расщепление белка.

Оптимальная дозировка применения фермента может быть подобрана лабораторными или производственными тестами.

Ферментная активность
50000 ед/г
Препаративная форма
Порошок
Температурный оптимум
55 - 65°С
Рабочая область температур
25 - 70°С
Оптимум pH
6,0 - 10,0
Рабочая область pH
5,5 - 11,0
Срок хранения
12 месяцев
Условия хранения
Хранить при температуре от -25°С до +25°С
PDF

MSDS

MSDS на препарат Протозим в формате PDF
Скачать
PDF

PIB

PIB на препарат Протозим в формате PDF
Скачать
Рейтинг

5.0

(27 отзывов)

Мы ценим отзывы наших клиентов, и Ваше мнение о продукции важно для нас. Оставьте Ваш отзыв и оцените данный препарат от 1 до 5 баллов. Спасибо за уделенное время!

Написать отзыв