Бета-глюканаза - ферментный препарат, который содержит комплекс ферментов основным из которых является бета-глюканаза. Препарат разрушает бета-глюканы и другие некрахмальные полисахариды зернового сырья.
Скачать полное описание препарата в формате PDF
Бета-глюканаза (Beta-glucanase) - это ферментный препарат, который содержит комплекс ферментов, основным из которых является бета-глюканаза (эндо-β1,4-глюканаза). Ферментный комплекс эффективно разрушает бета-глюканы и другие некрахмальные полисахариды зернового сырья.
Фермент получен путем культивирования выделенного направленной селекцией природного штамма микроорганизмов Myceliophthora fergusii без применения технологий генной инженерии.
Бета-глюканаза наиболее широко применяется в технологических процессах в пивоварении, производстве спирта, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности.
Оптимальная дозировка применения фермента может быть подобрана лабораторными или производственными тестами.
Ферментная активность |
10000 ед/мл |
Препаративная форма |
Жидкость |
Температурный оптимум |
50 - 55°С |
Рабочая область температур |
30 - 70°С |
Оптимум pH |
4,5 - 5,5 |
Рабочая область pH |
4,9 - 7,0 |
Срок хранения |
6 месяцев |
Условия хранения |
Хранить при температуре от +2°С до +30°С |
Мы ценим отзывы наших клиентов, и Ваше мнение о продукции важно для нас. Оставьте Ваш отзыв и оцените данный препарат от 1 до 5 баллов. Спасибо за уделенное время!
MSDS
MSDS на препарат Бета-глюканаза в формате PDF
Скачать